不同的干燥工艺会产出不同的产品,通过控制干燥过程来收获独特风味的葡萄干。鲜葡萄会经过溶液浸泡来软化葡萄的表皮。不仅实现了不同色泽,还满足了不同甜度、不同水份的需求。
金典红葡萄干拥有独特的甜味,宛若蜂蜜的浓郁,源于其极高的含糖量;又因为其保水量不同而具有了丰富的咀嚼体验,其浓郁的风味更使其出现在了各种烹饪佳肴之中。
金典红葡萄干通过颜色深浅分别定义为8号,9号,10号和11号色。
8号
9号
10号
11号
超大粒:80-120 粒/100G;大粒:160-220 粒/100G;标准粒:200-300粒/100G;中颗粒:300-500 粒/100G;小粒 :500-800 粒/100G
5A级、4A级、3A级、2A级、A级
大包装规格12.5kg、10kg、5kg
定制小包装1kg、700g、125g etc
金典绿葡萄干,来自中国的青翠美味,经过阴干房自然风干而成,晾晒时间通常在一个月左右,纯天然无添加,是中国独有的自然风干的绿色葡萄干。其鲜亮清新的绿色搭配柔和的甜味、馥郁的果香味,满足视觉和味觉的双重享受。绿葡萄干独特的果香及酸甜特性使其成为甜味和咸味烹饪创作的宝贵原料。
大粒:180-220 粒/100G;标准粒:250-300粒/100G
5A级、4A级、3A级、2A级、A级
大包装规格12.5kg、10kg、5kg
定制小包装1kg、700g、125g etc
直接经过自然晒干而成,比红葡萄干的日晒时间更长,所以颜色偏深,无任何添加。味道甜美,果味浓郁,口感细嫩、嚼劲十足。具有类似加利福尼亚葡萄干的风味,价格更经济实惠。
超大粒:80-120 粒/100G;大粒:120-160 粒/100G;标准粒:200-300粒/100G;中颗粒:300-500 粒/100G;小粒 :500-800 粒/100G
5A级、4A级、3A级、2A级、A级
大包装规格12.5kg、10kg、5kg
定制小包装1kg、700g、125g etc